Realizarán hoy, viernes 13, una Jornada Regional de Capacitación en Prevención de Triquinosis, a las 9:30, en el Centro Integrador Comunitario “Evita”. El objetivo de la reunión es implementar una serie de medidas regionales con respecto al tratamiento de la enfermedad y garantizar en todos los municipios un tratamiento integral. La disertación estará a cargo del Dr. Pedro Estefan, especialista de la Universidad Nacional del Centro (Tandil), y los jefes de Senasa informarán sobre la situación actual en relación a la problemática.
Señalaron como uno de los objetivos de la jornada, articular acciones para lograr que se adquieran los conocimientos básicos sobre buenas prácticas de manufactura, se reconozcan los peligros físicos, químicos y biológicos de la triquinosis y se puedan adoptar las medidas adecuadas y necesarias para su control.
Se informó que del encuentro participarán Intendentes, Secretarios de Producción y profesionales del área de Bromatología de la Municipalidades de: General Alvarado, Balcarce, San Cayetano, Necochea y Lobería; y representantes del INTA regional.
